総合

古民家宿の物語 日本全国リノベーション 76 千葉県「南房総天神郷の宿 昊 昊―Sora―」(中) 補助金採択でスピードアップ

 このプロジェクトは戸倉社長が中心となり、さまざまなリサーチを重ねた。宿泊業の経験がなく、新しい業態への挑戦だ。まず旅館を訪ねてどのような設備が必要かを調べた。ゼロベースからの取り組みであったため、ヒントになりそうなことを積極的に吸収した。   ライター/インバウンドコンサルタント 此松武彦

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