クリナップ　抗菌ステンレス使用の業務厨房商品を発売

　クリナップ（本社：東京都荒川区、井上強一社長）は１５日から、主要部位に抗菌ステンレスを使用した業務厨房商品・Ｃシリーズ（２５９機種）とドライシステム対応商品（１４３機種）を発売する。この抗菌ステンレスは、フェライト系ＳＵＳ４３０にＣｕ（銅）を１．４５％含有したもので、大腸菌などが抗菌剤の表面で増殖することを抑制するという。抗菌ステンレスは食材や道具・食器類が接触するシンク、作業台トップ、キャビネット、食器戸棚などに使用する。