森田博子--キッチン・収納　現場の『すご腕』　第8回　重いものは下、軽いものは上　原則を守り安全に配慮

　私は年に数回、ドイツやアメリカなど海外へ旅行をします。1週間から10日程の旅の身支度は大き目のトランクには入りきらないほどです。洋服は型崩れしないように、皺にならないようにと気を遣いながら、隙間なくトランクに詰めるのが、実は楽しみの1つです。トランクに上手にモノをしまう基本は、底に重いものを、そして上には軽いものを置きます。運ぶ時にバランスがよく、安全でしかも軽く感じるのです。実は、収納と同じです。収納のコツを、旅行カバン詰めにも応用しただけです。

　どこの家庭でも、収納庫を見ると、ビール瓶や重い調理器具などは下に置いてあります。重いものを高いところから降ろすのは大変だし、危険です。重いものでも、下にあれば安全で取り出しやすいからです。上には、密閉容器やラップ類など軽いものを置いています。取り出しやすく、落ちたとしても、危険が少ないからです。

　こうした安全に配慮する一番の理由は、地震など災害時への備えです。少しでも重いと感じたら、顔よりも低いところに置くことが原則です。「重いものは下」という原則を守っている限り、安全性は高まります。