古民家宿の物語　日本全国リノベーション　79　秋田県男鹿市「古民家宿ににぎ」(中)　ロケーションや外観を生かす

カフェが人気スポットに

　スタッフが不在の中での初めての飲食店経営は困難が多く、助言に従って良かったと猿田さんは振り返る。そして現在では「この雰囲気がいい」と客から高い評価を得ていて、結果として成功を収めることとなった。

　開業当初、地元住民からは「田舎でカフェを開いても誰が来るのか」と疑問視する声もあった。しかし、このロケーションは将来的に魅力を持つと猿田さんは信じ、今では予感が現実となりつつある。